Organisateur: ONG CAP-EJR
Lieu: préfecture de l’OTI, Togo
Contexte
Suite au contrat N°001/06/2024/PR/SG/AED/IFAD-ELEVAGE signé le 12 juin 2024 entre d’une part IFADE-ELEVAGE de Barkoissi, et le Complexe Agro – Pastoral Echo des Jeunes Ruraux » (CAP-EJR) d’autre part, il a été organisé trois (03) sessions de 6 jours de formation en direction des 45 agriculteurs de la région des Savanes.
Ces sessions de formation ont porté essentiellement sur le thème : « pratique de la culture attelée ». Chacune de ces trois sessions de formation se sont déroulées par alternance : la phase théorique axée essentiellement sur l’aspect général de l’usage de la traction animale développé en salle et la phase pratique axée sur les travaux pratiques sur un site choisi par IFAD non loin de l’institut. Le présent rapport décrit l’ensemble des activités menées en directions des 39 agriculteurs de la région des Savane.
Gestion d’un attelage (caractéristiques, choix et composition d’une paire de bœufs de trait
Ce sous thème a été abordé suite à des questions réponses relatives au gros bétail retrouvé localement où dans les environs. Ces questions sont liées spécifiquement aux aspects suivants : (les races de bœufs généralement retrouvée sur place pour la culture attelée ; l’âge d’un œuf adapté pour le dressage ; les signes caractéristiques à observer pour un bon choix d’un animal de trait…). Cet exercice introductif au sous thème a permis au formateur de se situer par rapport au niveau de connaissances des participants sur la question de choix d’un animal de trait.
- Objectif du sous thème;
- L’âge de l’animal;
- La race de l’animal;
- Le sexe;
- Morphologie des bœufs de trait;
- Autres signes caractéristiques des bœufs de trait;
- Composition d’une paire de bœufs de trait et autres dispositions techniques.
Alimentation des bœufs de trait
Un exercice pratique sur les précautions à prendre pour assurer une bonne alimentation des bœufs de trait a permis au formateur de se situer par rapport aux connaissances empiriques des participants sur ce sujet. Les réponses recueillies de cet exercice ont démontré que la majorité des participants ont des connaissances très limitées sur l’apport d’aliments complémentaires aux bœufs de trait. Il s’avère nécessaire pour le formateur de s’appesantir sur cette question d’aliments complémentaires indispensables pour compenser l’énergie fournie par les bœufs au cours des activités.
Technique d’exploitation et de gestion d’une étable et d’une fosse fumière améliorée
Ce sous thème a été développé en rappel étant entendu que les étables et fosses fumières ont été déjà installées. Un tour de table a permis aux participants de mener une réflexion approfondie sur l’utilité, l’usage de d’une étable et d’une fosse fumière améliorée.
- Objectif du sous thème
- Fosse fumière améliorée
Le dressage des bœufs de trait
Trois questions fondamentales relatives à cette séquence ont suscité un débat d’une trentaine de minutes. Ces questions sont : en quoi consiste le dressage ? Qui peut dresser un bœuf ? Quel bœuf peut-on dresser ? Cette étape est très fondamentale car d’elle dépend le succès de l’opération pilote de culture attelée. Un accent particulier a été réservé à ce sous thème compte tenue de son importance. Bien que ce soit une phase théorique, une synthèse des réponses a prouvé que nombreux sont ceux qui ont une maitrise de la culture attelée.
Le dressage des bœufs de trait (phase théorique)
- Généralité sur le dressage;
- Le dresseur;
- L’âge des animaux;
- La durée du dressage;
- Période du dressage;
- Le site du dressage;
- Les grandes étapes du dressage;
- Le pré-dressage
- Le jougage
- Marche libre avec joug
- Marche avec faux timon
- Marche avec poids mort